Arroyomolinos es un municipio de larga historia, algo que demuestran los yacimientos romanos datados en torno al siglo V d.C. de época romana altoimperial hallados en 2008, que consistían en un doble mausoleo d0nde se descubrieron siete cadáveres y dos sarcófagos de plomo dispuestos en varios niveles subterráneos, este tipo de construcciones son poco habituales y sólo disponibles para las familias adineradas romanas.
Había, además, una cámara contigua que albergaba ajuares, un atrio, un banquete funerario y frascos de hidromiel propios de los ritos funerarios.
Actualmente, se encuentran conservados y custodiados en el Museo Arqueológico Regional de Alcalá de Henares.
En la zona de Zarzalejo, en Arroyomolinos, se ha descrito un enclave altoimperial datado en torno a los siglos II – III d.C. se trata de los restos de una hacienda rural basada en el policultivo y la agricultura, acompañados de algún tipo de actividad ganadera y una cierta manufactura textil.
También se descubrieron varias construcciones dedicadas a la producción vitivinícola, de aceite o a la molienda del cereal, todas ellas dispuestas en forma de U en torno a un patio central.




















